서문풍물야시장&서문시장삼겹살거리

서문시장은 청주읍성 자리에 위치한 교통 요지로 1960년대에는 청주 최대 규모의 시장이었습니다. 청주의 전통 삼겹살 문화를 계승한 서문시장 삼겹살거리는 2012년 조성되었으며, 지랑물 달인간장과 굵은소금을 이용한 청주 전통 조리법으로 구운 삼겹살을 맛볼 수 있습니다. 파절이와 묵은 김치를 곁들여 먹는 청주만의 삼겹살 문화를 경험할 수 있는 대표적인 먹거리…