蔚山濁酒太和楼

ウルサンタクジュ テファルは太和江近くに位置する伝統的な韓国米酒醸造所で、1969年1月11日に設立されました。1994年に韓国初の自動醗酵システムを導入し、醸造工程の先端科学化を実現しました。従来のマッコリの濁ったイメージを爽やかで新鮮な味わいに変え、トントンジュの米粒特許取得など継続的な研究開発と設備投資により高品質酒造りを実現しています。2023年7月から人体に無害な天然甘味料「酵素処理ス…