南大門太刀魚煮込み横丁

南大門太刀魚煮込み横丁は1988年前後に形成されました。当時価格が安かった太刀魚を商人たちの口に合うよう辛く濃厚に煮込んで提供したところ、マスコミと口コミで美食街として有名になりました。もともとこの一帯は太刀魚煮込みの横丁ではなく一般的な食堂街でした。最初に太刀魚煮込みでメニューを特化した店は希楽食堂と旺成食堂で、太刀魚煮込みが有名になると周辺の店が次々と太刀魚煮込みの看板に変更しました。商人た…