安盘德基

安盘德基是海拔1100米的高山地区，其名称源于捣年糕时用来承托面团的凹形宽木板"安盘"（Anban）和意为平地的"德基"（Degi）。自1965年起，火田民开垦山地并在此定居，由于坡度陡峭无法使用机械耕作，全靠人力开垦农田。1995年，约28户世代耕作此地的居民正式购买了土地，成为实际所有者。这片面积约200万平方米的土地，从贫瘠的山地变成了富饶的高冷地卷心菜田。安盘德基不仅是普通的卷心菜田，更…