北城洞元祖炸酱面街

北城洞元祖炸酱面街位于仁川唐人街一带,是韩式炸酱面的发源地。仁川开埠后形成了清朝租界“清馆街”,坐落于此的共和春、中华楼等中餐馆为码头工人和市民发展出了独特的饮食文化。在这一过程中,将炒制的炸酱与面条拌匀食用的韩式炸酱面应运而生,并传遍全国。街区内至今保留着承载炸酱面历史的中餐馆和相关文化设施,其中1905年开业的共和春建筑现已改建为炸酱面博物馆。这条街见证了仁川开埠港的历史,也记录了炸酱面成为…