チャン・ゲヒャン文化体験教育院(ウムシクディミバン)

チャンゲヒャン文化体験教育院は、「女中君子」と称されたチャン・ゲヒャン先生の精神と業績を伝える施設である。約350年前、ヨンヤン地方で子孫のために書き上げた、現存最古のハングル料理書「ウムシクディミバン」を残した。同書は朝鮮中後期の両班家の食生活と文化を知る研究指針であり、正確で多様な語法と表記により辞書的にも高い価値を持つ。東アジアで女性が著した最初の料理書であり、ハングルで書かれた最初の料理…