ヨンサンポホンオ通り

ヨンサンポ・ホンオ通りは、全羅南道(チョルラナムド)羅州市(ナジュシ)のヨンサンポ一帯に形成された食堂街で、羅州の代表的な郷土料理である発酵させたエイ(ホンオ)を味わえる名所である。かつてフクサンド(黒山島)で獲れたエイが、ヨンサン川の水路を通ってヨンサンポまで運ばれる間に自然に発酵し、独特の深い風味を持つようになったことから、ヨンサンポはホンオ料理の本場として知られるようになった。現在、旧ヨン…