アンソン ソイルノンウォン

ソイルノンウォンは、安城（アンソン）で伝統的な環境にやさしい方法でチョングッチャン（韓国の発酵大豆食品）を作る農園である。すべての製品は韓国唯一のチョングッチャン名人ソ・ブルレ氏が、100%国産大豆と天日塩、農園の澄んだ湧き水を使って手作りしている。約3万坪の敷地には大豆畑や果樹園、醤類研究所、2,000個以上の伝統甕（オンギ）が並ぶ発酵貯蔵施設がある。併設のレストラン「ソリ」ではチョングッチャ…