韓国寺刹料理文化体験館

清らかな木の香りとほのかな茶の香りが漂うこの場所は、喧騒な都心のただ中で心の安らぎを見つけ、健康的な食文化を学べる都会のオアシスである。韓国伝統の寺院料理(精進料理)が持つ尊い価値を継承し、その調理法を広く伝える韓国初の寺院料理専門文化センターとして運営されている。現役の僧侶が講師として直接指導し、人工調味料を使わず季節の食材本来の風味を最大限に引き出す寺院料理の真髄を伝授する。伝統文様の茶菓子…