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済州のゴッジャワル(곶자왈)の生態に着想を得て、展示とお茶、体験を共に運営する空間である。全面ガラス窓の向こうに見える樹木と自然光が室内へと続き、展示の観覧と静かな内省を通じて自分の考えを整理できるよう構成されている。代表体験である「食べられる森、テラリウムデザート」は、ゴッジャワルの石や土、苔に似せたクランブル・チョコレート・グラノーラ・生クリームなどを透明な容器に重ね、小さな森の形のデザート…