东仁洞炖排骨巷

东仁洞炖排骨巷自1970年代起便展现着大邱独特的炖排骨文化。用铝锅炖煮的牛排骨搭配辣椒粉和蒜蓉拌食，与传统酱油炖排骨完全不同，是大邱特有的风味。这道菜以麻辣中带甜的调味著称，辣得舌头发麻。用餐后用剩余的调料拌饭也是当地人喜爱的吃法。