五味料理研究所

五味料理研究所

首尔特别市东大门区药令市路97-1(祭基洞)1层
五味料理研究所是一个可以利用从京东市场、清凉里市场和药令市市场购买的时令食材学习和制作韩式料理的地方。特别提供系统学习蕴含韩国发酵文化的正宗韩式料理的机会。课程根据季节使用新鲜的韩国食材,菜单会反映素食、过敏、宗教等各种需求。由于外国游客参与较多,课程用英语和中文进行,常规课程容纳8-10人。该研究所获得了2020年韩食振兴院优秀美食旅游项目最优秀奖、2021年首尔市首尔旅游大奖等多项荣誉。
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