韓国調理博物館

韓国調理博物館は、過去と現在、そして未来が共存し、調理業界の従事者から一般の来館者まで誰もが楽しめるよう構成された複合文化空間である。1895年から2000年までの韓国における西洋料理の発展史を、時代別・テーマ別・人物別に体系的に紹介する展示を行っており、韓国の調理文化発展に貢献した料理人たちの足跡をたどる展示スペースも設けられている。全国の料理人たちの支援と協力を得て展示資料を収集し、専門的な…