大邱和平市场鸡胗胡同

大邱是酱料炸鸡和酱油炸鸡的发源地,也是"炸鸡啤酒节"的中心地。平和市场鸡胗小巷是韩国唯一的鸡胗专门街,拥有50多年的历史。1972年,"三亚炸鸡"店为日结零工们把剩下的鸡胗炸好当作马格利酒的下酒菜,大受欢迎后成为正式菜单,周边店铺也纷纷改卖鸡胗料理,由此形成了"元祖巷"。从20世纪90年代起,大学生们为寻找传统市场的氛围和实惠的价格而聚集于此,进入2000年代后又出现了酱油味、蒜香味等新式鸡胗专…