南道鄉土料理博物館
光州廣域市北區雪竹路477號(三角洞)
南道鄉土飲食博物館致力於傳承和保存南道地區的傳統鄉土料理。博物館設有以食材為中心介紹南道飲食文化的「南道鄉土料理展示室」和透過食物模型展示光州十大傳統料理與七種代表料理的「光州鄉土料理展示室」。館內設有體驗烹飪室和兒童烹飪教室,由光州廣域市指定無形文化遺產第17號南道禮儀料理師及其傳承者擔任講師。建築設計融合了製作年糕的多食板長方形和光州象徵無等山立石台的造型,外牆裝飾著代表方位、季節、味覺、情…
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