อิกังจู แห่งชอนจู

อิกังจูเป็นหนึ่งในสุราชื่อดังสามชนิดของราชวงศ์โชซอน เป็นสุราสมุนไพร 25 ดีกรี ที่ทำโดยการเติมลูกแพร์และขิงลงในโซจูแบบดั้งเดิม ผลิตโดยการกลั่นไวน์ข้าวที่ทำจากข้าวขาวและนูรุก จากนั้นหมักด้วยลูกแพร์ ขิง …