湖水醸造場

湖水醸造場は2019年にオープンした春川初の伝統酒醸造場で、酒と料理を一緒に楽しめるフードダイニング空間です。春川の清らかな水と健康な米で醸造したソムスル濁酒、ユハ濁酒、ユハ薬酒の3種類の伝統酒を生産し、春川の地元食材を使った上品な料理と一緒に販売しています。のど越しの滑らかなソムスル濁酒から白ワインのようなユハ薬酒まで多様な味を提供し、伝統酒作り体験プログラムも運営しています。事前予約により、…