グムプンヤンジョジャン

クムプンヤンジョジャンは江華島(カンファド)の伝統酒の歴史を体現する醸造所である。100年の伝統を誇るマッコリは、江華島産の最高級エコ米を原料とし、高級化と科学化に向けて努力を重ねている。2021年には江華島で初めて地域特産酒(濁酒・薬酒)の免許を取得し、地域原料の消費促進と世界進出という目標を掲げて前進している。特徴的なのは、米袋をアップサイクルしたパッケージを製作し、新たな注目を集めている点…